Nevíte-li si rady s jakýmkoliv matematickým problémem, toto místo je pro vás jako dělané.
Nástěnka
❗22. 8. 2021 (L) Přecházíme zpět na doménu forum.matweb.cz!
❗04.11.2016 (Jel.) Čtete, prosím, před vložení dotazu, děkuji!
❗23.10.2013 (Jel.) Zkuste před zadáním dotazu použít některý z online-nástrojů, konzultovat použití můžete v sekci CAS.
Nejste přihlášen(a). Přihlásit
Ahoj, s jednim problemem si nevim rady.
Napište reakci glycerolu se 3 molekulami kyseliny olejové. Vzniklý produkt hydrolizujte vodou v zásaditém prostředí, pojmenujte vzniklý produkt hydrolizace.
Zatim jsem udelala
C17H33COOH -kys.olejova
C3H8O3-Glycerol
3C17H33COOH+C3H8O3=>C57H104O6+3H2O
Jak to ale dal hydralizovat? Prosim potrebuju poradit
Offline
Zdravím,
v prvním kroku vznikne ester (lepší je zapsat strukturní vzorec, jak vzor v odkazu, kyselinu dej dle zadání), v tomto konkrétním případě je to tuk, při další hydrolýze v zásaditém prostředí probíhá "zmydlení", také v odkazu.
V úvodním tématu jsou odkazy na online knihovnu VŠCHT, pohledej organické učebnice, určitě v nich najdeš materiál k tématu a také i ohledně Tvého dotazu na lokanty.
Offline