#1 01. 02. 2011 17:44
Perlivá voda- úloha
Zdravím,
Dostali jsme úkol, se kterým si nevím tak úplně rady. Máme přesně fyzicky a chemicky (zvlášť s tím mám problém) popsat "chování" perlivé vody. Takže, když ji otevřeme pomalu, nic se neděje, ale když s ní zatřeseme a otevřeme tak "bouchne". Proč? To samé popsat u zahřívání perlivé vody. Neuměl byste to někdo čirou náhodou popsat? :)
Offline
#2 01. 02. 2011 18:06
Re: Perlivá voda- úloha
↑ Shi: já si myslím, že při otevírání pomalu nevyletí proto, jelikož na ten stlačený oxid uhličitý (nebo cokoliv jiného) je stále vyvíjen tlak (neumožnili jsme "nadbytku" objemu, aby vyrovnal tlak s atmosférickým)
kdežto když prudce otevřeme lahev, tak ten plyn chce vyrovnat tlak s okolím (to je v obou případech), ale v tomhle mu už nic nebrání, takže prostě vyletí tak, jak může
když otevíráme pomalu, tak je stále bržděn a nemůže najednou "utéct"
k tomu fyzikálnímu jsem to snad popsal (je to můj pohled na věc), ale tohle nezle chemicky popsat... jde o změny fyzikální, nikoliv chemické, nemyslím si, že by se voda chemicky měnila nebo snad ten plyn...
k tomu zahřívání: je předpoklad (já to totiž nevím), že pokud budeme zahřívat perlivou vodu tak nabublá? kdybys mi to popsal, mohl bych sdělit můj názor
Offline
#3 01. 02. 2011 18:22 — Editoval FliegenderZirkus (01. 02. 2011 18:24)
- FliegenderZirkus
- Příspěvky: 544
- Škola: RWTH Aachen
- Reputace: 25
Re: Perlivá voda- úloha
↑ Shi:
Rozpustnost plynů v kapalinách je funkcí teploty, u oxidu uhličitého ve vodě s teplotou klesá. Při ohřívání tedy oxid uhličitý z vody uniká do okolí. Přidám i zkušenost ze života - byl jsem na brigádě na jednom festivalu a točil jsem tam pivo. Najednou přestalo fungovat chlazení a během několika málo minut už z pípy lezla prakticky jen pěna a načepovat půllitr trvalo asi deset minut. :-)
EDIT: TO je asi dost velké zjednodušení...snad přispěje někdo fundovanější.
Offline
#4 01. 02. 2011 18:24
Re: Perlivá voda- úloha
↑ FliegenderZirkus: jo, samozřejmě vím o teplotní závislosti, ale myslel jsem, že se má popsat něco jiného, neočekávaného
tak uvidíme, jestli autor se ještě zmíní blížeji
Offline
#5 02. 02. 2011 06:36
Re: Perlivá voda- úloha
Tak to bude asi ono tak děkuju vám oboum, s tou teplotou taky nevím přesně, ona jen chemikářka (jo, tohle zadání je do hodiny chemie, ne do fyziky- nechápu, ale to je jedno :)) řekla: "A vysvětlete, jak je to u zahřívání". Takže ještě jednou, děkuju moc :)
Offline