#1 24. 03. 2013 18:58
Etanol v našom tele
Dočítal som sa v rôznych článkoch o tom, že sa etanol po konzumácii metabolizuje v pečeni na acetaldehyd a na acetát. Vzniká acetát priamo z acetaldehydu alebo sa acetaldehyd najskôr premení na kyselinu octovú? Čo sa ďalej deje s acetátom? Vraj je pre naše telo prospešný. Ako?
Ďalej sa hovorí, že človek sa pomalšie opije keď:
a)zje niečo mastné
b)pije veľa vody
c)má prísun glukózy počas konzumácie alkoholu
Je možné niektoré z tvrdení potvrdiť? Ak áno,tak na základe čoho?
Nepatrím ku častým konzumentom, alkohol pijem príležitostne, no zaujímalo by ma, čo sa s ním v našom tele deje.
Vďaka za prípadné odpovede
Offline
#2 29. 03. 2013 23:22
Re: Etanol v našom tele
Ahoj, konečně jsem se k tomu dostal.
Takže, ethanol je v našem těle odbouráván na acetaldehyd a kyselinu octovou. Co se děje s kyselinou, nevím, každopádně acetaldehyd vstupuje do metabolických drah (tuším, že by to mohl být Krebsův cyklus) navázaný na koenzym A (zkratkou = AcCoA). Vstřebávání ethanolu probíhá již v žaludku a probíhá celkem rychle. Ethanol se vstřebá do krve, ovšem s tím, jak krev proudí, se rovnoměrně distribuuje po těle do všech tekutin těla. Odbourávání ethanolu probíhá v (především) jaterních buňkách za katalýzy enzymu alkoholdehydrogenasy (EC 1.1.1.1.) Toto odbourávání se řídí kinetikou nultého řádu, jelikož se jedná o děj pomalý, sestávající se z mnoha metabolických procesů vzájemně na sobě závislých.
To je tak nějak ve zkratce asi vše, co vím. Stačí vám to takto?
Doučím M, Ch v okolí Pardubic
Press any key to continue. Alt + F4?
Offline